I love raakamaito

Helsingin tuliaisina saimme raakamaitoa joka oli ostettu Eat&Joy-kaupasta, joka sijaitsee kampin lähellä. Raakamaito oli 5,5% ja sen kyllä maistoikin! Itse kun olen tottunut juomaan sitä ihan perus homogenoitu ja pastoroitua rasvatonta maitoa, mutta nyt olemme vaihtaneet luomumaitoon kun se ei ole homogenoitua sillä mitä vähemmän maitoa on käsitelty sitä parempi :) Mutta tuo pastorointi kyllä tuhoaa kaikki pahat bakteerit JOS maitoon on sellaisia päässyt mutta samalla se tuhoaa hyvätkin. Olisi ihanaa jos löytyisi lähitila jolta saisi ostaa pastoroimatonta maitoa ja samalla se olisi lähiruokaa, kun ei omia lehmiä ole hankittua (160 lampaan, kissan ja koiran lisäksi) ;) No ehkä sellainenkin tähän vielä tupsahtaa!

Tuo maito tulee Saloniemen tilalta jossa kasvatetaan Suomen alkuperäiskarjaa ja niistä tämäkin valkoinen kulta on lypsetty. Pastoroimatonta ja homogenoimatonta aitoa maitoa! Slurps :) No maku oli aika rasvainen tavallisen maidon juojan suussa, mutta soveltuisi erinomaisesti pirtelöihin ja kaakaoon. Olisi ihanaa jos tuota raakamaitoa saisi n. 1-2 % niin sitä kyllä kipattaisiin kurkusta alas tuosta vaan!

Käykää toki tuolla hakemassa itsellenne tuota "kaskikansa"n maitoa jos kuljeskelette Helsingin suunnalla :)

Ryhdy ekonistiksi!

http://www.ekonisti.fi/ryhdy+ekonistiksi/mika+ihmeen+ekonisti/

Ryhtymällä ekonistiksi voit muuttaa maailmaa pienillä muutoksilla, eikä ekonistiksi ryhtymiseen tarvitse täyttää kaavakkeita tai tehdä paperisotaa vaan päätät nyt mielessäsi että pyrit ekonistiksi! En voi itsekkään sanoa että olisin täydellinen ekonisti sillä käytänhän kaikenmaailman kemikaaleilla värjättyjä vaatteita, joskus harvoin matkustelen, omistamme koiran jne. Mutta esim. se että sammutat tietokoneesi yöksi etkä jätä sitä auki on jo paljon. Tai kun poistut huoneesta etkä jaksaisi raahautua sammuttamaan sitä radiota niin käy sammuttamassa se kuitenkin. Pienillä ajatusmuutoksilllakin on väliä! Tai jos olet ostamassa dvd:tä kaupasta niin voisitkin vuokrata sen vuokraamastokin? Esimerkkejä on todella paljon :)

Nyt kun on vielä uusi vuosi juuri alkanut niin tämähän on juuri passeli lupaus: yritän olla ekonistimpi!

Itseäni tsemppaan: sammutan tietsikan yöksi, sammutan valot kun lähden huoneesta, yritän olla ostamatta turhaa sillä materialisti on ekonistin pahin vihollinen!, muovijätettä minimoida (esim. suosin jogurttipurkkeja joissa on pahvikehys jonka takia muovia on käytetty vähemmän) jne.

Ja kierrätys on kaiken a ja o! Meidän perheessä kierrätetään kaikki: muovit sekajätteeseen, pahvit ja palavat tavarat menevät pannuun (kyllä, lämmitämme taloa tulella), bioska kompostoidaan (tai maadutetaan peltoon talvisin, meillä kun on tuota peltoa ympärillämme) ja kaikki mikä voidaan antaa eläimille niin annetaan (eläimiä on siis meillä kissa, koira ja 160 lammasta), metallit metallinkeräykseen ja patterit omaansa. Meillä kierrätys on harvinaisen helppoa, mutta kaupungissa triplasti vaikeampaa varmaankin?

Pienillä asioilla voit vaikuttaa ja voi olla että kaveripiirisikin huomaavat ekonistisuutesi ja ryhtyvät myöskin. Mutta siihen ei pidä ajautua että jos muut eivät tee niin en minäkään. Kuulin tuon lausahduksen kaveriltani ja suorastaan järkytyin itsekkyydestä. No kaikki tekevät omat päätöksensä!

Ekoilua ruokakaupassa on lähiruuan tukeminen (ei siis osteta niitä espanjalaisia tomaatteja) ja kestoruokakassien käyttäminen eli puuvillakassit mukaan menoks! Ja jos kaupassa on sellainen vaihtoehto kuin bioskapussit niin niiden käyttö on good juttu, mutta vielä parempi juttu on kestohedelmäkassit joita saa punaiselta ristiltä http://www.punaisenristinkauppa.fi/tuote/111111/HeVi-kestopussit%20+%20kätevä%20ostoskassi?openGroup=684 . Taidan itsekkin tilata sellaisen :)

Huh huh, tämä on aihe josta voisi paasata vaikka koko päivän! Tiivistettynä ryhdy ekonistiksi :)

Blenderi ja muita ihanuuksia...

Tämä bloggaus tuli nyt kyllä todella myöhässä, mutta parempi kun ei milloinkaan vai? Tahtoisin kovasti kiittää kaikkia sillä sain ihania lahjoja. Etunenässä tuo blenderi sillä smoothien teko helpottui kertaheitolla ja se on kyllä ollut tehokäytössä! Ekonistina yritin hillitä lahjatoiveita ja ei niitä kertynytkään kuin 6 :) Mutta tulihan niitä paketteja hieman enemmän ;)

Sain siis...

                                                                     blenderin


lisäainekassin (ihana lahja, kiitos Katsu)
pähkinöitä (kun nyt pekaanipähkinä syöppä olen)
Luomu-vadelmasuklaata
lompakon
2xkorvikset
body shopin tuotteita (mikä kemikaalipommi!)
luomulakritsia
sähköhammasharja
sukkia
lenkkarit
saappaat


Kiitos ihanasta joulusta ja onnellista uutta vuotta jokaiselle :)

Bratwurstiwokki

                                    
Tein tänään yhtä lempiruoistani: bratwurstiwokkia, rucolaa sekä punakaali-omenasalaatin. Salaatit olivat uudenvuodenjuhlista jääneitä rääppiäisiä :) Ohjeita tulossa hieman myöhemmin taas ;) Meidän perheessä syödään paljon kasviksia etunenässä oman tilan tuotteita esim. kaalia, porkkanaa, lanttua, perunaa yms. Ja esim. kaali jota harvoin näkee perheissä lautasella on todella terveellinen sillä se sisältää paljon kalsiumia ja c-vitamiinia joten nyt vain oman kotimaamme lähiruokaa puputtamaan! Ehkä kaalia ei käytetä paljoakaan ruuanlaitossa koska ajatellaan ettei siitä voi tehdä muuta kuin monta tuntia kestäviä kaalilaatikoita tai kääryleitä! Mutta nyt ei se tekosyy käy, koska tähän meni vain 20 min :)

Bratwurstiwokki

5 bratwurstia
½ valkokaali (keskikokoinen)
2 porkkanaa
oliiviöljyä
soijakastiketta
paprikajauhetta
Herbamare-yrttisuolaa


Paista bratwurstit oliiviöljyssä ja kun ne ovat ruskistuneet lisää ohuet porkkanasiivut sekä pieniksi suikaleiksi silputtu kaali ja lisää oliiviöljyä reilusti ja lisää samalla soijakastike ja mausteet oman maun mukaan. Anna hautua kannen alla hiljaisella, jotta kaali pehmentyisi.

Jungle Juice Bar

Jungle Juice Bar on ehdoton paikka, jossa kannattaa käydä, jos pyörii vantaan jumbossa. Myyvät siis smoothieita ja fruitieita ja mehuja. Todella maukkaita ja hyviä! Toki sitä itsekkin voi tehdä kotona, mutta reissun päällä ehdoton virkistys :) En ottanut kuvaa smoothiestani, koska akku loppui kamerastani, mutta omat suosikkini ovat Killer bee ja Happy hippo :)

Ekoilijan shampoo

Ostin itselleni vähä aika sitten luomu shampoota hiuksilleni kun "karaistin" ne harvempiin pesukertoihin. Hiuksiahan saisi pestä korkeintaan 2-3 krt viikossa. Ennen pesin 3krt mutta kesällä supistin kerrat 2. Ja hyvin hiukset on siihen tottuneet, alussa olivat todella rasvaiset pvä ennen pesua. Nyt ovat siis tottuneet :) Ja kun sain synttärilahjaksi tälläisen yhden purnukan ja käytin sen hyvin tuloksin, hankin sitten vähän lisää varastoon! Eli pesutulos on hyvä, hiukset vaatii kyllä hieman totuttelua, ainakin minulla. Jättää hiukset puhtaiksi ja ihaniksi, mutta itselläni kun on todella pitkät hiukset, tarvitsee shampootakin aikas paljon.

Itselläni käytössä tällä hetkellä tuo perus ja seuraavaksi on tulossa tuo reilunkaupan luomu shampoo kokeiluun :)

Tässä vielä tuon perus luomun INCI: Vesi, aloe vera*, saippuoitu kookosöljy ja maissiglukoosi, kasvisglysereeni, levulinhappo, anishappo, sitruunahappo, sitruunamelissa* ja piparminttuvesiuute*, eteerinen appelsiiniöljy*

Sarjassa on muuten ilmestynyt luomu-ja reilunkaupan luomushampoon lisäksi myös luomu hoitoaine (itselläni myös, mutten käytä sitä) sekä myöskin käsienpesuainetta :) Ja ihan citymarketista bongasin nämä ihanuudet!

Vinkvink: Todella hyvä joululahjaidea aloittelevalle ekoilijalle tai muuten vain luonnosta välittävälle :)

Koirankarvapohjalliset

Koirankarvapohjalliset on ne jotka lämmittävät kovillakin pakkasilla saappaissa! Meillä asustelee pyreneittenkoira Lyyli ja kun karvanlähtöaika koittaa niin sitä karvaa lähtee ja lähtee. Keksin sitten sille karvallekkin käyttöä nimittäin tein niistä pohjallisia! Helppoa kuin mikä!

1. Ota mukavasti karvanlähtöaikaan koiraltasi reilusti karvaa ja kun mukavan kokoinen kasa on syntynyt asettele ne sopivasti saappaisiisi.
2. Jotta pohjalliset muotoituisivat hyvin saappaisiin, niin niitä täytyy käyttää. Itse kun hoidin ulkona eläimille ruokaa yms. n. 1-2h niin karva olikin muotoutunut todella hyvin "lättänäksi". Sitten jätin ne kaappiin odottamaan tätä syksyä ja nyt niitä on tullut käytettyä ja lämpöiset ovat!

Nämä pohjalliset on siis tehty pyreneittenkoiran karvasta, mutta uskon että varmasti muidenkin tälläisten "isojen koirien" karvasta onnistunee ja miksikäs ei pientenkin koirien karvasta :)

                                                                         Joulua odotellessa :)